De horeca zou het toonbeeld moeten zijn van wat we met een goed Nederlands woord ‘hospitality’ noemen. Als gast moet je je welkom voelen. Ik kom niet vaak in een café, maar deze week toevallig wel een keer en dan nog wel op vrijdagmiddag. Inmiddels is de vrijmibo, vrijdagmiddag-borrel uitgegroeid als een uitgelezen horecamoment. Na…
Lees meer