WAALWIJK - In aanloop naar december opent Bistro JAN in Waalwijk Boerderijwinkel JAN. Eigenaren Manon Sluyter en Maurice van Neijenhof bieden er huisgemaakte soepen en sauzen en de mooiste producten van haar vaste leveranciers, veelal afkomstig uit de regio. Zo geven ze elkaar een steuntje in de rug.
Sinds het restaurant Bistro JAN de deuren noodgedwongen moet sluiten, wenden Manon Sluyter en Maurice van Neijenhof hun creativiteit aan om het beste te maken van de situatie. Al sinds het voorjaar bieden ze een afwisselende takeaway-menukaart aan. Nu december in aantocht is, besloten Manon en Maurice om het sfeervolle restaurant deels om te toveren tot winkel.
